CLASSIFICAZIONE. Vino rosso da coltivazione biologica.

UVE. Vitigni locali e internazionali a coltivazione biologica e integrata. 

PRESENTAZIONE. Profondo e totale come l’amore senza tempo di Romeo e Giulietta, gli aromi fruttati di questo Amore Assoluto stupiscono e coinvolgono. I sentori di frutta fresca emergono e avvolgono in una dolcezza sensuale contraddistinta dal carattere deciso degli aromi speziati e persistenti. Il vino, correttamente conservato in cantina a temperatura controllata, in posizione orizzontale e in assenza di luce, manterrà intatte le proprietà organolettiche per 4 anni. 

COLORE. Rubino intenso. 

PROFUMO. Note di prugna e ciliegia con sentori di lampone. 

SAPORE. Aromi complessi e vanigliati, dai sentori fruttati di prugna e more. 

DEGUSTAZIONE. Decantare per almeno un’ora prima di servire in calici larghi e profondi. 

ABBINAMENTI. Eccellente con tutti i tipi di carni rosse, sia grigliate che brasate, e accompagnate da formaggi stagionati.

ALCOL TOTALE. 13,5%.

ACIDITÀ TOTALE, IN ACIDO TARTARICO. 5.6 grammi/litro.