CLASSIFICAZIONE. Vino rosso.

UVE. Vitigni locali e internazionali.

PRESENTAZIONE. Puro, intenso e assoluto come l’amore senza tempo tra Romeo e Giulietta, gli aromi fruttati di questo Amore Assoluto stupiscono e coinvolgono. I sentori di frutta fresca emergono e avvolgono in una dolcezza sensuale contraddistinta dal carattere deciso degli aromi speziati e persistenti. Il vino, correttamente conservato in cantina a temperatura controllata, in posizione orizzontale e in assenza di luce, manterrà intatte le proprietà organolettiche per 4 anni.

CONTENUTO ALCOLICO TOTALE. 13,5%.

ACIDITÀ TOTALE, IN ACIDO TARTARICO. 5.6 grammi per litro.

DURATA. Se il vino viene conservato correttamente a temperatura costante intorno a 15-18 °C, in posizione orizzontale, in assenza di luce, si preserva perfettamente per 4 anni.

COLORE. Rubino intenso.

AROMA. Speziato con note di prugna ciliegia e un accenno di lampone.

GUSTO. Aromi complessi e vanigliati, dai sentori fruttati di prugna e more.

SERVIZIO. Decantare per almeno un’ora prima di servire in calici larghi e profondi.

ABBINAMENTI. Eccellente con tutti i tipi di carni rosse, sia grigliate che brasate, e accompagnate da formaggi stagionati.

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