分类. 特级瓦坡里切拉干红葡萄酒(法定产区) 

葡萄.  科维纳,科维诺尼,

罗蒂内拉 酿造过程.  经典维罗纳风格的特级瓦坡里切拉被赋予了新的生命。手工采摘的葡萄,经过仔细 筛选后,储藏并在称为”枯藤法”(apassimento)的 过程中短时间干燥。发酵后,葡萄 酒在橡木桶中陈酿,并在瓶中陈酿一段时间,然后熟化。 

总酒精含量.  14,5% 

酒石酸中的总酸度.  每升5.70克。 

颜色:深邃的红宝石色 香气. 入口时的甜水果的香气,慢慢变化成香料和成熟的果味。 

口感.  柔和的单宁和复杂的辛辣味 

诗酒.  至少在诗酒前一

小时醒酒 食物搭配.  适合搭配红色烤肉和陈年奶酪。

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