我們領土的秘密

Antiche Terre Venete 的葡萄園延伸至一大片丘陵地带，環繞著釀酒廠和工作區。
由於精心修築梯田，充分尊重地形和土地，葡萄樹生長在理想的環境中，擁有葡萄成熟的絕佳曝曬條件。
我們產區最具代表性的品種有科維納 (Corvina)、科維諾內 (Corvinone) 和朗迪內拉 (Rondinella)，根據傳統的維隆納 Pergola 培養系統栽培，完全以手工採收，或根據更現代的 Guyot 系統採收。
Valpantena 的土壤屬於黏土鈣質土壤，質地良好，骨架含量高。最基本的是 Biancone 的存在，這種白色石灰岩允許吸收更多的光輻射，因此有利於溫和的根部小氣候，是葡萄完全成熟的理想條件。
另一方面，黏土的存在可在夏季提供更佳的保水性，從而減少水分壓力，並讓香氣成分充分發揮，以構成未來葡萄酒的強度。